پودر عصاره گوشت گوساله مهنام مقدار 80 گرم

توضیحات

معرفی

عصاره‌های طعم‌دهنده که معمولاً به صورت پودر یا مکعب‌های کوچک در بازار موجودند، برای خوش‌طعم‌تر کردن انواع سوپ و خورشت مصرف می‌شوند. انواع آنها مثل عصاره مرغ، عصاره گوشت و عصاره سبزیجات را می‌توان در سبد خرید بسیاری از افراد مشاهده کرد. پودر عصاره گوشت گوساله «مهنام» حاوی 8 عدد عصاره 10 گرمی است که در بسته‌هایی با ابعاد 10 × 1.5 × 6  به بازار ارائه می‌شود. این محصول فاقد اسیدهای چرب ترانس است و در هر 10 گرم از آن 19.05 کیلوکالری انرژی، 2.17 گرم قند، 0.88 چربی و 5.4 گرم نمک وجود دارد. ترکیبات پودر فشرده عصاره گوشت گوساله شامل نمک خوراکی، شکر، نشاسته گندم، روغن هیدروژنه گیاهی، آرد گندم، مونو سدیم گلوتانات، عصاره مخمر، عصاره گوشت گوساله، پودر کارامل، اسید سیتریک و طعم‌دهنده بر پایه نشاسته است. برای استفاده هر عصاره را در 2 لیوان آب حل کنید و 3 تا 5 دقیقه بجوشانید، سپس به غذا اضافه کنید.

عصاره گوشت

عصاره‌های گوشت و مرغ، چند سالی است که وارد بازار شده‌اند و از محبوبیت زیادی در بین برخی برخوردار شده‌اند. این محصولات با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانواده‌ها روانه بازار شدند. البته شاغل بودن و وقت کم برای آشپزی هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند رضایت مشتری را جلب و به آن‌ها در امور آشپزی کمک کند. عصاره‌های گوشت و مرغ که به صورت پودر و یا مکعب‌های کوچک بسته‌بندی می‌شود. این محصولات عصاره واقعی گرفته شده از گوشت و مرغ می‌باشد از نظر بهداشتی و تغذیه‌ای دارای ارزش است اما نمی‌توان تنها به آن بسنده کرد. این عصاره‌های غذایی به غذا طعم خوبی می‌دهند و نیازی به افزودن نمک و ادویه به غذا نیست.

از این عصاره‌ها می‌توان در غذاهایی که فرصت پخت گوشت نیست نیز استفاده می‌شود. اصولا برای تهیه یک سوپ و یا یک خورشت با طعم متفاوت بهتر است از عصاره گوشت یا مرغ استفاده شود. عصاره گوشت هم برای کودکان و سالمندان بسیار مناسب است. استفاده از این عصاره‌ها برای افرادی که تحت رژیم‌های غذایی کم کالری هستند هم مناسب است. همچنین این عصاره‌ها حاوی مقادیر ژلاتین هم می‌باشد که برای استخوانها و غضروفهای بدن مفید است.

تاریخچه

شرکت صنایع غذایی مهنام با بیش از 25 سال تجربه در آبان سال 1348 با نام پاتریکو در منطقه کرج شروع به فعالیت در قالب تولید پاتری سوپ (سوپ های خشک بسته بندی) نمود و از آن پس در تولید انواع کنسرو، انواع سس مایونز، انواع ترشی جات، شورجات و انواع سوپ خشک بسته بندی فعالیت داشته است.