روغن سرخ کردنی غنچه – 1.5 لیتر

توضیحات

معرفی

روغن‌ها بر اساس میزان حرارتی که می‌توانند تحمل کنند برای سرخ کردن، پخت‌وپز و سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرند. روغن سرخ‌کردنی غنچه یکی از برترین‌ها در انواع روغن‌هاست و در بین خانواده‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. به‌طور حتم میدانید روغن‌های سرخ‌کردنی فقط مخصوص برای سرخ کردن تولیدشده‌اند و مصرف آن می‌تواند برای پخت‌وپز مضر باشد. اغلب روغن‌‌های باید در محیط تاریک مانند کابینت یا یخچال نگهداری شوند و در آن‌ها را نیز خوب ببندید تا دچار مشکل نشوند. نکته مهم این است که اگر روغن بیش‌ازحد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد می‌شود و روغن شروع به تجزیه کردن می‌کند و باید توجه داشته باشید سرخ کردن غذای خود را در درجه حرارتی پایین‌تر از این حالت انجام دهید.

با غنچه سالم می‌مانید

غنچه توسط مجموعه کشت و صنعت شمال تولید می‌شود که در شمال ایران در کنار دریای خزر واقع‌شده است. محصولات ای ن برند موفق تنوع بالایی از روغن‌های نباتی دارد و تلاش کرده است تا در تولید کار خود را با فناوری جدید انجام دهد و محصول باکیفیت‌تری به سفره‌های ایرانی‌ها برساند. غنچه بهترین روغن برای سرخ کردن است؛ زیرا در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد و دود نمی‌کند و این ویژگی از به وجود آمدن ترکیبات مضر برای بدن جلوگیری می‌کند. استفاده از روغن در زمان آشپزی انواع غذاها اهمیت دارد و گاهی به دلایلی مانند دلیل گران بودن روغن‌های گیاهی مانند کنجد و زیتون نمی‌توان مرتباً از این نوع روغن‌ها استفاده کرد و بهترین کار استفاده از روغن سرخ‌کردنی مناسب و استاندارد است. برخی از روغن‌ها دارای اسیدهای چربی هستند که می‌توانند در مقابل حرارت مقاومت بیشتری داشته باشند و برای سرخ کردن مواد غذایی نیز مناسب‌ترند. در این بخش روغن سرخ‌کردنی خوبی به نام غنچه را به شما معرفی کنیم. روغن مخصوص سرخ‌کردنی غنچه یکی از روغن‌های خوب برای سرخ کردن مواد غذایی است.

غنچه؛ روغنی سالم

غنچه ترانس اسید چرب کمی دارد و برای بدن مشکلی ایجاد نخواهد کرد. این روغن مخصوص سرخ‌کردنی یکی از برترین روغن‌ها بوده و مقاومت بالایی نیز دارد. روغن‌های دیگر و حتی نامرغوب سرخ‌کردنی بعد از کمترین زمان دود می‌دهند و خاصیت خود را از دست خواهند داد و به همین دلیل روغنی را انتخاب کنید که نقطه دود بالایی داشته باشد. می‌دانید که سرخ کردن مواد غذایی طرفداران زیادی دارد و یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت‌وپز در آشپزی است. به یاد داشته باشید که برای سرخ کردن مواد غذایی به دلیل آنکه از درجه حرارت بسیار بالا استفاده می‌کنید استفاده از روغن مخصوص لازم است. بهترین روغن سرخ‌کردنی نیز روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت داشته باشد. البته در استفاده از روغن زیاده‌روی نکنید و همیشه اعتدال داشته باشید. روغن‌سوخته برای بدن مضر بوده و در ضمن کل ظرف شمارا خراب خواهد کرد.